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上海生煎包

上海圣剑报

材料

300克低筋面粉； 150克高筋面粉；一点盐200毫升水； 3克酵母

方法是冷冻凝固的肉皮，先将肉和调味料搅拌，然后加水并缓慢混合均匀。最后，加入碎的肉皮并充分混合。将面团材料放到冰箱中，混合直到三个灯亮。擦少许油，醒来30分钟，然后将小火煮沸，切成小块，然后将肉切成小圆面包之类的肉。将少量油放进嘴里，放下嘴，打开介质进行油炸，直到生的食物慢慢溶胀，在生的油炸物的底部加一些金水，盖上盖子7-8分钟。当水快要干了时，撒上芝麻和青葱，直到水完全干了，底部变成金黄色且酥脆。香醋咬汤

生煎包的做法

将面条放到面板上，揉成光滑的面团，将锅扩大，盖上锅盖，开始发酵。往猪肉馅中加入少量的盐，鸡肉精，黑胡椒粉，放入猪肉馅（三脂和七细的五花肉馅），分批加入少量肉汤，在一个方向上均匀搅拌。直到肉变硬为止。洗净韭葱，控制水量，然后切碎。在肉馅中，向韭菜中加入少量麻油，以防止韭菜流出。好好搅拌面团大两倍。在面板上，将面粉放在板上，然后将其喷到位。这时，面团约为275克。面团越来越长。分为14种大小相等的面部护理剂，每种约19克。

传统的水煎小圆面包包括揉捏和发酵等复杂的步骤，但今天这个“茴香肉馅水煎小圆面包”可以教每个人不用揉捏和揉捏，只需三个简单的步骤就能做出美味诱人的水煎小圆面包，这对妻子来说真是太令人满意了！秘诀①:茴香是一种**的暖菜，尤其适合秋冬季节。但是茴香馅料的制作是禁忌，也就是说，不要添加酱油、芝麻油和额外的调味料。茴香是一种高钠蔬菜，有咸味和香味。酱油和芝麻油太浓，掩盖不了它的香味。如果是切碎的茴香肉，加入少许盐调味。秘诀2:不要揉面，也不要做水煎包？热情也不是悬念。这是因为今天使用了懒惰的人工制品——饺子皮(可以在市场上买到)。不要太薄的皮和太大的馅料，只要稍微加工一下，把饺子皮卷出来就行了。你不必说用这种方法做的水煎包也有相当光滑的质地和半透明的。略带绿色，色值高，味道鲜美